MSZ / Teknik Bilgi Merkezi / Modern Salkım Domates Serası Kurulumunda Temel Tasarım Kararları
MSZ TEKNİK REHBER · 08/10

Modern Salkım Domates Serası Kurulumunda Temel Tasarım Kararları

Salkım domates serasında yüksek potansiyel üretim, birim alana mümkün olan en fazla fideyi koymakla sağlanmaz. Işık, çeşit, askı sistemi, yaprak alanı, sulama, sıcaklık ve işçilik bir bütün olarak tasarlanmalıdır.

Bitki yoğunluğu ve yetiştirme

Dikim mesafesi ve gövde yoğunluğu aynı kavram değildir; budama ile dönem boyunca hedeflenen gövde sayısı değişebilir. Sera aksları, oluklar, servis ve hasat yolları net üretim alanını belirler. Kullanılacak fidelerin üretim takvimi ve çeşidi planlanmalıdır.

İklim ve enerji

Gece-gündüz sıcaklık setleri, bağıl nem, hava hareketi, CO₂ stratejisi ve gerekirse nem alma yönetimi seçilen ürün teknolojisine göre tasarlanır. Isıtma kapasitesi en olumsuz saatler için, yıllık enerji tüketimi ise iklim verilerine dayalı hesaplanmalıdır.

Sulama ve drenaj

Substrat, sulama zonları, damlatıcı tipi, su kalitesi ve otomatik gübre dozajı birlikte seçilir. Drenajın toplanması ve yeniden kullanım kararı hijyen, enerji ve su dengesi açısından değerlendirilir. Ölçüm ekipmanlarının kalibrasyonu planlanır.

İşçilik ve operasyon

Askı, yaprak alma, salkım bakımı, hasat, tasnif ve paketleme işleri için haftalık iş yükü takvimi hazırlanır. Yetiştirme yüksekliği ile hasat ekipmanı seçimi iş güvenliği ve verimliliği etkiler.

Ekonomik fizibilite

Rekolte yalnızca ton/dekar tahminine göre değil sezonluk üretim profili, sınıf dağılımı, fire ve satış fiyatı aralıklarıyla modellenir. Fide yenileme, enerji, gübre, işçilik, ambalaj ve lojistik değişken maliyetler ayrı hesaplanmalıdır.

Proje notu: Bu metin ön değerlendirme içindir; nihai mühendislik hesabı, saha ölçümleri, güncel mevzuat ve proje bazlı teknik şartnamenin yerine geçmez. Gerçek maliyet veya performans garantisi içermez.

İlgili okuma: Sera Temeli, Ankraj ve Beton İşleri: Metraj Nasıl Oluşturulur?. Sera yatırım yaklaşımımız ve proje iletişimi sayfalarını da inceleyebilirsiniz.

PROJE ÖN DEĞERLENDİRME

Yatırımınızın kapsamını birlikte netleştirelim.

Arazi, ürün, alan, ısı ve su kaynaklarını paylaşın; proje gereksinimleri üzerinden ilerleyelim.

Projenizi Paylaşın ↗